Запретный плод

Папайя для меня экзотический фрукт, который доводится употребить в пищу крайне редко. Цукаты в какой-нибудь орехово-фруктовой смеси или газировка, где от папайи только "ароматизатор идентичный натуральному". Но есть регионы где папайя занимает значительное место в регулярном рационе. Плоды употребляются в сыром или приготовленном виде, в составе салатов и как самостоятельное блюдо. Папайя богата витаминами А, B и особенно витамином С, 100 грамм плодов обеспечивают дневную норму витамина С для взрослого человека.

На Гавайских островах папайя является традиционной культурой, она выращивается тут давно и повсеместно. В 40-х годах прошлого века гавайские фермеры столкнулись с вирусом кольцевой пятнистости (PRVS Papaya ringspot virus) и уже в 50-х годах этот вирус стал серьезной угрозой для индустрии. Вирус повреждает листья, плоды и побеги, ослабляет растение, значительно уменьшает урожай и может привести к гибели дерева. Все производство было перенесено на незараженный остров. В результате в 70-х плантации сосредточенные в одной небольшой области давали 95% урожая. Но было понятно, что распространение вируса всего лишь вопрос времени.

В середине 80-х методы генной инженерии позволили создать сорт устойчивый к вирусу. Попытки добиться этого с помощью традицонной селекции не приносили результата. Лекарство подоспело как раз вовремя, многие фермеры подумывали о том, чтобы переключиться на что-нибудь другое, выращивание папайи становилось все более рискованным земледелием. Полевые испытания трансгенных линий начались в 1992. В 1995 вирус захватил все острова архипелага и стал серьезной проблемой. В 1996 началось оформление необходимых разрешений и в 1998 семена стали доступны гавайским фермерам для коммерческого использования. В первый же год 98% садоводов и огородников зарегистрировали заявки, 73% приобрели семена и высадили их. Уже на второй год более половины площадей были заняты трансгенной папайей. Быстрее всего на новый сорт переходили небольшие хозяйства (0.4-2.4 га) и многим фермерам ГМ-папайя помогла избежать кризиса и вернуться в бизнес. Хеппи енд.

В Тайланде папайя тоже является традиционным продуктом и играет значительную роль в сельском хозяйстве. В мировом масштабе Тайланд производит около 2% и занимает лишь 12 место, но для местного населения это важный продукт. Более 90% выращенной папайи употребляется внутри страны. В 1975 вирус добрался и сюда. Обнаруженный в северо-восточных областях он со временем распространился по всей территории, став на рубеже веков серьезной проблемой для тайландских производителей. Средняя урожайность в 2002-2006 упала почти в полтора раза по сравнению с предыдущей пятилеткой. Та же команда, что создавала устойчивый сорт на Гавайях подключилась и к созданию ГМ-папайи для Тайланда. В 1997 на основе двух тайских сортов были созданы линии устойчивые к вирусу на 97-100%. С 2001 по 2004 был проведен ряд исследований подтвердивших безопасность новых сортов. Начались и полевые испытания. Казалось бы через пару лет, как и на Гавайях, фермеры должны были вздохнуть спокойно?

( Нет )

Запретный плод

Папайя для меня экзотический фрукт, который доводится употребить в пищу крайне редко. Цукаты в какой-нибудь орехово-фруктовой смеси или газировка, где от папайи только "ароматизатор идентичный натуральному". Но есть регионы где папайя занимает значительное место в регулярном рационе. Плоды употребляются в сыром или приготовленном виде, в составе салатов и как самостоятельное блюдо. Папайя богата витаминами А, B и особенно витамином С, 100 грамм плодов обеспечивают дневную норму витамина С для взрослого человека.

На Гавайских островах папайя является традиционной культурой, она выращивается тут давно и повсеместно. В 40-х годах прошлого века гавайские фермеры столкнулись с вирусом кольцевой пятнистости (PRVS Papaya ringspot virus) и уже в 50-х годах этот вирус стал серьезной угрозой для индустрии. Вирус повреждает листья, плоды и побеги, ослабляет растение, значительно уменьшает урожай и может привести к гибели дерева. Все производство было перенесено на незараженный остров. В результате в 70-х плантации сосредточенные в одной небольшой области давали 95% урожая. Но было понятно, что распространение вируса всего лишь вопрос времени.

В середине 80-х методы генной инженерии позволили создать сорт устойчивый к вирусу. Попытки добиться этого с помощью традицонной селекции не приносили результата. Лекарство подоспело как раз вовремя, многие фермеры подумывали о том, чтобы переключиться на что-нибудь другое, выращивание папайи становилось все более рискованным земледелием. Полевые испытания трансгенных линий начались в 1992. В 1995 вирус захватил все острова архипелага и стал серьезной проблемой. В 1996 началось оформление необходимых разрешений и в 1998 семена стали доступны гавайским фермерам для коммерческого использования. В первый же год 98% садоводов и огородников зарегистрировали заявки, 73% приобрели семена и высадили их. Уже на второй год более половины площадей были заняты трансгенной папайей. Быстрее всего на новый сорт переходили небольшие хозяйства (0.4-2.4 га) и многим фермерам ГМ-папайя помогла избежать кризиса и вернуться в бизнес. Хеппи енд.

В Тайланде папайя тоже является традиционным продуктом и играет значительную роль в сельском хозяйстве. В мировом масштабе Тайланд производит около 2% и занимает лишь 12 место, но для местного населения это важный продукт. Более 90% выращенной папайи употребляется внутри страны. В 1975 вирус добрался и сюда. Обнаруженный в северо-восточных областях он со временем распространился по всей территории, став на рубеже веков серьезной проблемой для тайландских производителей. Средняя урожайность в 2002-2006 упала почти в полтора раза по сравнению с предыдущей пятилеткой. Та же команда, что создавала устойчивый сорт на Гавайях подключилась и к созданию ГМ-папайи для Тайланда. В 1997 на основе двух тайских сортов были созданы линии устойчивые к вирусу на 97-100%. С 2001 по 2004 был проведен ряд исследований подтвердивших безопасность новых сортов. Начались и полевые испытания. Казалось бы через пару лет, как и на Гавайях, фермеры должны были вздохнуть спокойно?

( Нет )